Cocinando

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Educando Paladares: Tomates rellenos de pavo

By On 8 . 05 . 2015

Por: Claudia Graterol A veces les gusta pero no les provoca La entrada de hoy la debería llamar “Toma tu Tomate” porque hay días en que las cosas no salen como lo soñamos. Les cuento que me llegaron unos tomates hermosos en mi caja que recibo todas las semanas de la granja. Como estamos en temporada de tomates pues llegaron…

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Educando Paladares: Huevos de Codorniz

By On 4 . 04 . 2015

Por: Claudia Graterol Dejarse contagiar por la temporada Con niños en la casa es fácil conseguir un motivo para celebrar. Me encanta buscar en cada situación, estación o festividad un motivo para reunirnos en la mesa. Para dar un toque especial a lo cotidiano y para hacerlo más divertido. La verdad es que es una nota agradable hacer algo distinto…

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Educando Paladares: Canelones de ricotta y espinaca

By On 20 . 03 . 2015

Por: Claudia Graterol Un plato simple pero compuesto Hay comidas que nos permiten bombardear el paladar con texturas y sabores. Estas comidas son una gran oportunidad de dar a nuestros niños muchas cosas en un plato que para ellos se resume de manera simple. Me gusta aprovechar comidas que le gustan mucho a mis hijos para cargarlas con sabores o…

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El Reto de la Cocina

By On 13 . 03 . 2015

Hace unos cuantos años, mi querida amiga Daniela y su esposo Andres nos invitaron a una cena en su casa… pero no una cena tradicional sino una constituida por un reto y una invitación a preparar algo y llevarlo para competir con los demás invitados. El resultado fue una noche fabulosa, llena de comidas ricas con historias detrás que cada…

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Educando Paladares: Taco de desayuno

By On 9 . 03 . 2015

Por: Claudia Graterol Ofrecer incluso lo que no me gusta tanto Cada vez que me preguntan “¿como haces para que tus hijos coman esto o aquello?”, vuelve a mi cabeza la frase “ellos comen lo que sus padres comen”, lo que ven en sus casas y lo que se les hace familiar. Esto nos da un llamado a cuidar lo…

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Educando Paladares: Salmón Teriyaki

By On 20 . 02 . 2015

Por: Claudia Graterol Salir de la Rutina Me encanta cocinar, es algo que disfruto mucho, pero de pronto me pasa que se me va la musa y caigo en una rutina. Esa etapa es fatal porque no salgo de los mismos platos, mis hijos se aburren y pierdo un poco el terreno ganado en los momentos de inspiración. La verdad…

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Educando Paladares: Crema de Calabacín

By On 6 . 02 . 2015

Por: Claudia Graterol Aprender a probar y respetar el resultado Hoy quiero hablar sobre crear en nuestros hijos la disposición de probar algo diferente, algo que no preparamos en el día a día. El saber que muchas veces nos puede sorprender el resultado porque puede ser que les guste o por el contrario, no les gusta, pero sólo así lo…

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Educando paladares

By On 29 . 01 . 2015

¡Hoy estoy muy feliz de estrenar nueva sección en criandoando! Es una sección muy especial, una que trata de la alimentación de nuestros hijos, de que aprendan a comer mejor y de cultivar el placer compartido de una rica comida todos sentados en la mesa conversando y disfrutando el momento. Más que tratarse de hacer que nuestros hijos coman más,…

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Comiendo solito – 18 meses

By On 8 . 03 . 2012

Ya que en este blog hemos estado hablando de la alimentación de los Pirulingos, aquí les dejo un video de Andres Ignacio comiendo solito con año y medio… Su querido arroz muy protagonista!