Monthly Archives: Diciembre 2017

Queso Brie en hojaldre con compota de piña Dole

Queso Brie con compota de piña Dole

Esta entrada fue escrita en colaboración con Dole Packaged Foods® y We All Grow Latina Network, pero todas las opiniones son propias y están basadas en mi experiencia.


Hoy les traigo una receta como las que siempre les comparto: rica y fácil, pero además muy versátil porque les doy una idea para comerla en alguna reunión como aperitivo y otra para regalar a seres queridos en esta época especial del año.

Super versátil como su ingrediente principal: trocitos de piña en lata Dole en 100% jugo…. que siempre tengo a la mano y me sirven para lucirme con estas ricuras que hoy les muestro!

Queso Brie en hojaldre con compota de piña Dole

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Tradiciones Navideñas

Tradiciones Navideñas | criandoando.com

 

Tradiciones Navideñas | criandoando.com

La Navidad es época de tradiciones, de esas que se repiten sin pretexto cada año, de las que uno espera ansioso que vuelva la época solo para vivirlas de nuevo y uno se “guarda” para disfrutarlas a plenitud cuando corresponde, sin anticiparse para que no se pierda la magia.

Las tradiciones familiares, sin duda, no se limitan a la Navidad; pero la Navidad es de las épocas que está llena de esos pequeños rituales llenos de significado que se hacen en familia y se repiten cada diciembre.

Tradiciones Navideñas | criandoando.com

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Lomo de Cerdo con Piña en trozos Dole (perfecto para rellenar Arepas)

Arepas con cochino y piña Dole | criandoando.com

Esta entrada fue escrita en colaboración con Dole Packaged Foods® y We All Grow Latina Network, pero todas las opiniones son propias y están basadas en mi experiencia.


Si algo distingue la época de fiestas es precisamente los momentos para reunirse en familia a compartir ricas comidas. Son platos que tienen sabores y una esencia que permanece y se cuela en nuestra memoria. Son platos que se repiten año tras año y por eso los sentidos los relacionan con familia y reunión.

Hoy les traigo una receta “tropicalizada” o “latinizada” de un rico Lomo de Cerdo. Lo preparamos con un ingrediente sorpresa que le da un toque especial de sabor tropical, dulce e inesperado: ¡Piña!

Y lo mejor de todo es que este Lomo de Cerdo con trozos de Piña es el acompañante ideal para esas arepas del día siguiente.

Arepas con cochino y piña Dole | criandoando.com

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La Navidad llegó a los cuartos de los Pirulingos

Cuarto Eugenia decorado de Navidad

Llegó la Navidad y si me conocen y han leído este blog durante algún diciembre, saben que es una época que disfrutamos muchísimo en esta casa.

Decorar mi casa de Navidad es de mis actividades favoritas del año, desde que colocaba algunos adornos y un pequeño pino natural en mi primer apartamento de recién casada, hasta decorar junto a 3 Pirulingos que se les encienden los ojitos al ver las luces, el niño Jesus y Santa… es magia!

Este año además tiene el encanto de ser casita nueva… decorar un nuevo espacio me llena de ilusión: poner los mismos adornos pero buscarles el lugar perfecto en este nuevo espacio, y complementar con cosas nuevas para llenar esta casita.

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Ensalada de quinoa crocante con Piña Dole

Quinoa crocante con piña Dole

 

Esta entrada fue escrita en colaboración con Dole Packaged Foods® y We All Grow Latina Network, pero todas las opiniones son propias y están basadas en mi experiencia.


Esta ensalada que les traigo hoy es esa receta perfectamente fácil y rica con la que puedes jugar, adaptarla y siempre quedar bien preparándola cuando tienes invitados en casa o te invitan y debes llevar algo para compartir.

Ahora que estamos en temporada de Fiestas, reuniones y encuentros, y que además tenemos tantas cosas encima que a veces no queda tiempo para mucho; esta receta te ayudará a tener algo listo en poco tiempo, rico, fácil y con un toque inesperado que encantará a tus invitados.

Es una ensalada de Quinoa con fideos ramen tostados en una vinagreta con soya y aceite de ajonjolí, una combinación muy rica con el toque crocante que le dan los fideos que la complementa en sabor y textura. Una receta que he preparado muchas veces pero que ahora decidí darle un vuelco tropical, regalándole un ingrediente que me encanta por su dulzura, su sabor y porque me recuerda mi infancia y casi que logra transportarme a las playas de mi Venezuela. Esta vez le agregué trozos de piña dorada, perfectamente agridulce y deliciosa y les confieso que receta se elevó a otro nivel de sabor y de interés y cada bocado traía una mezcla de sabores y texturas que la colocaron rápidamente en el lugar de favoritas.

Es una receta fácil, y para eso tengo siempre a la mano Piña en trozos en 100% jugo natural de Dole. Es perfecto porque es tener la fruta siempre disponible para comerla o preparar ricas recetas con ella. es un ingrediente super versátil capaz de volver más interesante muchas recetas, como esta que les traigo hoy.

Quinoa crocante con piña Dole

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