Monthly Archives: Junio 2015

Educando Paladares: meriendas y vacaciones

meriendas y vacaciones | criandoando.com

 

Por: Claudia Graterol

Estas semanas son de locura, ya en la recta final de las clases, con la creatividad un poco agotada para las loncheras, para las meriendas; con la mente en modo pre-vacacional, soñando todo lo que haremos cuando los horarios sean flexibles, las rutinas desaparezcan y los tiempos de nuestros días cambien.

Aún cuando sueño en pasar mucho tiempo en mi cocina con mis ayudantes favoritos, puede suceder que las tardes de juego, parque y playa no nos dejen permanecer mucho tiempo en casa. Entonces, para estas ocasiones me equipo con algunas cosas que me facilitan resolver al llegar con hambre a casa y no tener nada preparado.

Como la temperatura ya se ha hecho sentir, ésta es una idea fresca y casual que a mis niñitos les gusta mucho, es informal y la uso tanto de merienda como de cena.

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Hoy comparto con Uds. Un picadito de cremitas:

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Pensamientos en una sala de emergencia

viajes a la emergencia | criandoando.com

El jueves pasado Eugenia se acostó a dormí con mucho dolor de barriga: se quejaba, se retorcía. Tiene cólicos, pensé y me quedé a dormir a su lado haciéndole masaje abdominal y también muchos cariñitos. Pasamos una noche muy mala, se despertaba a cada rato con dolor y no encontraba una posición que le quitara la molestia. Yo le canté, la sobé, la besé e hice todo lo posible para que se sintiera mejor. Finalmente en la madrugada el dolor cedió y mi Tinga Tinga se quedó dormida…

Pero una hora más tarde se despertó pidiendo agua y al comenzar a tomar sintió algo raro y comenzó a tocarse la boca y en la oscuridad, segura por lo que le decía el tacto me dijo: mami mi boca no esta correcta.

La cargué hasta el baño y la senté viéndome a mi, menos mal porque de haberse visto en el espejo se hubiese impresionado: tenía toda la parte izquierda del labio y el cachete inflamadísimos y un poco rojos.

Era tanta la hinchazón y tan poco parecida a ella su expresión que decidimos llevarla a la emergencia, para descartar que la evidente reacción alérgica no fuese a trancarle su garganta… con las alergias nunca se sabe y todo puede pasar muy rápido.

Eugenia estaba de buen ánimo pero tenía esa mirada de no saberse bien, esa obediencia extrema que les entra cuando se asustan y saben que mejor hacen todo lo que dice mami y se apuran como nunca lo hacen en el día a día. Sin pausa pero sin prisa nos fuimos al hospital, apenas amanecía y en la oscuridad de la madrugada Eugenia me preguntó porqué no esperábamos a que fuera de día. Porque si vamos de una vez te curas más rápido, le contesté y se quedó tranquila, no sin antes apretarme durísimo mi mano. Esa seguridad que le brindamos a nuestros hijos es una de las cosas que más me gusta de ser mamá, me hace sentir importante, útil y me derrite saber que significo tanto en sus vidas.

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Aprendiendo a expresar emociones

niños y emociones | criandoando.com

Hace dos años, con planes de mudanza de Nueva York a Houston, hablábamos mucho con los Pirulingos sobre el cambio que se avecinaba. Tratábamos de explicarles con palabras sencillas, con ejemplos gráficos situaciones como el cambio de casa, de colegio, que ya no viviríamos en la misma ciudad que sus tíos y su primo Marco. Lo hacíamos con emoción, enfatizando lo bueno: vivir en un espacio más grande, poder ir a la piscina, contar con un mejor clima… Al final de cada una de esas conversaciones, Andres Ignacio terminaba emocionado hablando de Houston, pero sabíamos que la idea era muy abstracta y que no la entendía del todo…

Hasta que un día sentados en la mesa cenando y hablando de la mudanza, Andres Ignacio comenzó a actuar raro, estaba muy callado que no es usual y al terminar de comer se metió debajo de la mesa… Cuando le preguntamos qué pasaba dijo con voz muy suave, casi sin querer decirlo y en inglés: “I’m nervous about Houston” (estoy nervioso por Houston).

Esa fue la primera vez que sentí el peso de las emociones en alguno de mis Pirulingos.

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Vamos a comer a Denny’s

Dennys con niños | criandoando.com

Esta entrada es en colaboración con DENNY’S®, pero todas las opiniones son propias y están basadas en la experiencia con mis hijos.


El desayuno es fácilmente mi comida favorita del día: desde unas arepas criollas hasta unas ricas panquecas o tostadas a la francesa. Las arepas las hacemos en la casa pero cuando queremos desayunar al estilo americano generalemente lo hacemos fuera.

Yo recuerdo perfectamente cierta emoción cuando más joven venía de viaje a los Estados Unidos, querer parar el primer día a comer en Dennys un perfecto desayuno americano: panquecas esponjosas, huevos hechos según el gusto, salchichas o tocineta, waffles o tostadas a la francesa. Eran las cosas que nunca comía de desayuno y resultaba muy especial hacerlo cuando estábamos de viaje.

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Mis 5 favoritos – Decoración para fiestas

mis 5 favoritos | fiestas

Hoy mis 5 Favoritos va de ¡Decoración de Fiestas!

Si han seguido este blog por algun tiempo saben que me encanta celebrar las ocasiones especiales, poner mesas bonitas, preparar fiestas en casa con encanto y mucho cariño.

Me gusta todo el proceso: elegir el tema, buscar elementos para decorar, pensar en decoraciones que podamos hacer en casa… Generalmente me gusta salirme de la decoración muy “match matchy” y de los platos y vasos con personajes; trato de buscar una paleta de color que represente el tema y a partir de ahí combinar diferentes tonos, contrastar patrones y texturas.  Me gusta presentar la comida en envases diferentes y finalmente me gusta presentar el tema elegido de manera que le guste mucho a mis Pirulingos pero con variaciones y cierto toque creativo.

Y de tanto buscar y buscar opciones hay tiendas online a las que siempre vuelvo cazando algo de inspiración, ideas o elementos para agregar a nuestras fiestas. Son tiendas con cosas especiales desde stands para tortas, platos con patrones, globos de diferentes tamaños, guirnaldas de muchos motivos. Son tiendas con una selección elegida con mucho gusto y en las que uno puede ir comprando cosas para ir haciéndose con un stock de fiestas para usar y rehusar muchas veces. (Si quieren en otro post les cuento cuáles son los esenciales de mi clóset de fiestas)

Mis 5 favoritos son: 

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